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『毎日新聞』2005年12月4日付 雑記帳:鹿児島大初のオリジナルブランド芋焼酎 ◇鹿児島大初のオリジナルブランドとなる芋焼酎「春秋謳歌(おうか)」 (36度、720ミリリットル、2940円)が今月、発売された。鹿児島県 枕崎市の薩摩酒造が製造・販売する。 ◇特徴は水。農学部付属高隈演習林(同県垂水市)で採取した水を仕込み水 に使った。「軟水で柔らかな味わいです」と同大。3000本の限定発売とな る。 ◇10日には割り水にも湧水を使った「きばいやんせ」(25度)も発売。 独立行政法人化され荒波にもまれる国立大。将来は「謳歌」となるか、「きば いやんせ」となるか。【高橋咲子】 |